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  2. 金線蓮介紹

    福建金線蓮中微量元素和氨基酸含量

    每克福建金線蓮干品中所含微量元素成分:

    鐵8.49毫克鋅75.5微克

    鎂2.66毫克銅17.4微克

    鈣5.56毫克錳554.0微克

    鉬13.3微克

    鈷3.4微克

    硒0.36微克


    福建金線蓮中氨基酸的百分含量:

    氨基酸名稱含量(%)氨基酸名稱含量(%)

    天門冬氨酸1.87異亮氨酸0.27

    蘇氨酸0.38亮氨酸0.40

    絲氨酸0.38酪氨酸0.27

    谷氨酸1.01苯丙氨酸0.51

    甘氨酸0.62賴氨酸0.34

    丙氨酸0.67組氨酸0.15

    胱氨酸缺精氨酸0.30

    纈氨酸0.53脯氨酸0.12

    甲硫氨酸6.28色氨酸0.74

    氨基酸總量為:8.74:人體必需氨基酸微3.45。遠高于人體所需氨基酸

    金線蓮中微量元素含量、氨基酸總含量及8中必需氨基酸的含量均高于國產西洋參及野山參。


    以上金線蓮微量元素及氨基酸成分分析摘自:王振登、楊春波,金線蓮中微量元素及氨基酸的分析測定,《福建中醫學學報》1993年,第3卷、第2期。




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